Chambres d'hôtes, Gîte rural et domaine trufficole en Berry (Cher)

Disponibilité  Tél : 09 50 25 94 50 - par Mél.

Eh oui ! Il n'y a pas que dans le Périgord que l'on trouve le diamant noir : la très réputée Tuber Melanosporum, on en récolte aussi dans le Berry !

Notre coup de foudre pour ce mystérieux champignon débute en 2000, avec la plantation de 850 chênes verts et pubescents. Nous cherchions un moyen de nous diversifier sur notre exploitation céréalière ; mon père étant originaire du Sud-Ouest,  l'idée de produire des truffes est venue tout naturellement. C'est 8 ans plus tard que notre rêve s'est concrétisé par l' apparition de nos premieres "mélano".

Depuis, nous attendons patiemment chaque année le mois de décembre pour récolter ce diamant noir avec l'aide de nos 2 "chercheuses" Talys et D'joke.